2010年11月26日

これからが旬『 ルコラ 』

今朝、友達の畑に『 ルコラ 』を取らせて貰いに行ってきました。
ルコラは、一枚ずつハサミで切り取ります。

DSC07688s.JPG

成長点が残っているので、10日程度すると、また収穫できます。
春先まで、長いこと採れるのが良いですね。

少しですが、ウチのベランダでも作ってます。
こちらは、朝だけしか日が当たらないので、細くて柔らかいです。
サラダ用にピッタリ。

DSC07689s.JPG

サラダはもちろん、スパゲッティに使ったり、色々と使えます。

最近、良く出るのが、『 ピッツァ 』。

DSC07687s.JPG

Mサイズ(6カット) ¥1000
Lサイズ(8カット) ¥1200


チョッとゴマの香りと、ほろ苦さのある大人の味です。^^
posted by Anton at 17:02| 兵庫 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月18日

ホワイトアスパラ

ヨーロッパの春と言えば、
『ホワイトアスパラ」

DSC07040s.JPG

「コレを食べなければ、春が来ない。」
って方も多いとか。

ウチでは、毎年粉の時期にペルーから輸入してる物を使ってます。
国産のもソロソロ出回ってるんですが、味が違うように思います。

色んな料理になりますよ。

 茹でたアスパラガスのバターソテーに、  
 目玉焼きと、グラノパダーノチーズを掛けて、
 頂きます。
    ¥700

 スパゲティ アスパラクリームソース
 ベーコン、玉葱も入ってます。
   ¥1300

他にも、お好みで。^^
posted by Anton at 21:38| 兵庫 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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